La présente politique de confidentialité décrit la manière dont l’Hôtel de la Canner – Restaurant Jaminet collecte, utilise et protège les données personnelles des utilisateurs de son site internet www.hotel-canner.com.
Elle s’inscrit dans le cadre du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD – UE 2016/679) et de la loi Informatique et Libertés n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée.
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Identité du responsable du traitement
Hôtel de la Canner – Restaurant Jaminet
4 rue de l’Église – 57920 Kédange-sur-Canner – France
Téléphone : +33 (0)3 82 83 50 23
E-mail : hotel-canner@orange.fr
Directeur de la publication : M. Jaminet
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Données collectées
Les données personnelles sont collectées directement auprès de l’utilisateur lors de l’utilisation du site, notamment via :
- Le formulaire de contact (nom, prénom, adresse e-mail, téléphone, message)
- Les formulaires de réservation ou de demande de disponibilité
- La navigation sur le site (adresse IP, cookies, statistiques de consultation)
Ces données sont strictement nécessaires à la bonne exécution des services proposés : gestion des réservations, réponses aux demandes, statistiques de fréquentation, et amélioration du site.
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Finalités du traitement
Les données collectées peuvent être utilisées pour :
- Traiter et répondre à vos demandes d’information ou de réservation
- Gérer la relation client (suivi, facturation, confirmations)
- Garantir le bon fonctionnement du site et de ses services
- Améliorer l’expérience utilisateur et mesurer la fréquentation (via Google Analytics ou équivalent)
- Se conformer aux obligations légales et réglementaires
En aucun cas vos données ne sont vendues, louées ou cédées à des tiers.
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Base légale du traitement
Le traitement des données repose sur :
- Votre consentement explicite, lorsque vous soumettez un formulaire ou acceptez les cookies.
- L’exécution d’un contrat ou de mesures précontractuelles, lorsque vous effectuez une réservation.
- L’intérêt légitime de l’établissement, pour l’amélioration de ses services et la sécurité du site.
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Durée de conservation
Vos données personnelles sont conservées uniquement pendant la durée nécessaire à la finalité pour laquelle elles ont été collectées :
- Données de contact : 3 ans maximum après le dernier échange
- Données de réservation : durée légale de conservation comptable (10 ans)
- Cookies et données de navigation : 13 mois maximum
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Destinataires des données
Les données sont exclusivement destinées à l’Hôtel de la Canner – Restaurant Jaminet et à ses éventuels prestataires techniques (hébergeur, webmaster, fournisseur de messagerie).
Ces prestataires agissent sous la responsabilité de l’établissement et s’engagent à respecter la confidentialité et la sécurité des données.
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Sécurité des données
L’Hôtel de la Canner met en œuvre toutes les mesures techniques et organisationnelles nécessaires pour protéger les données personnelles contre toute perte, utilisation abusive, accès non autorisé, altération ou destruction.
Le site est hébergé par OVH SAS – 2 rue Kellermann – 59100 Roubaix – France, bénéficiant d’une infrastructure sécurisée conforme aux standards européens.
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Vos droits
Conformément à la législation en vigueur, vous disposez des droits suivants :
- Droit d’accès : obtenir la confirmation que vos données sont traitées et en recevoir une copie.
- Droit de rectification : corriger ou compléter vos données.
- Droit à l’effacement : demander la suppression de vos données lorsque cela est possible légalement.
- Droit à la limitation : restreindre temporairement le traitement dans certains cas.
- Droit d’opposition : vous opposer à l’utilisation de vos données pour des motifs légitimes.
- Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré et couramment utilisé.
Vous pouvez exercer ces droits en écrivant à :
Hôtel de la Canner – Restaurant Jaminet
4 rue de l’Église – 57920 Kédange-sur-Canner
ou par e-mail à hotel-canner@orange.fr
Vous avez également la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la CNIL (Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés) – www.cnil.fr
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Cookies
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Vous pouvez accepter ou refuser les cookies lors de votre première visite via le bandeau d’information.
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Mise à jour de la politique
La présente politique de confidentialité peut être mise à jour à tout moment pour refléter les évolutions légales ou techniques.
La dernière mise à jour date du 09 octobre 2025.